via P. Capelli 30
6900 Lugano
tel. 091 970 16 80
da lunedì a venerdì
08.00 - 19.00
sabato 09.00 - 13.00
Corsi di cucina
e
decorazione della tavola
Corsi di cucina e decorazione della tavola
Due gruppi attorno ad un tema e a una tavola, per creare e gustare …
in un'unica serata.
I due gruppi, cucina e deco tavola, a fine serata, dopo aver eseguito i loro lavori, si uniranno per la cena finale.
Per iscrizioni o informazioni telefonateci allo 091 9701680
o scrivete una email a info@afiordigusto.ch
Senza glutine, vegan e giustamente dolce
31 marzo, martedì
cucina: antipasti e piatti unici
deco tavola: la Pasqua
dalle 19.00 alle 22.00, Fr. 85.-
14 aprile, martedì
cucina: dolci e salate e spunti per la colazione
deco tavola: nel nome della rosa
dalle 19.00 alle 22.00, Fr. 85.-
fingerfoodografia
18 aprile, sabato
cucina: brunch di primavera in toni pastello
deco tavola: fiori di primavera in toni pastello
dalle 10.00 alle 13.30, Fr. 120.-
a tutto crudo vegetariano
19 maggio, martedì
cucina: cibo vivo senza alcuna cottura
deco tavola: fiori come piccole prelibatezze solo da ammirare
dalle 19.00 alle 22.00, Fr. 85.-
Eventuali assenze vanno comunicate telefonicamente allo 091 970 16 80
- se annunciate entro due giorni dalla data dell’incontro il costo non viene conteggiato
- se annunciate oltre i due giorni o non annunciate il costo viene completamente conteggiato
- oppure si accetta volentieri un partecipante sostituto
Con l’iscrizione agli incontri si accettano le condizioni di assenza, grazie!
Due gruppi attorno ad un tema e a una tavola, per creare e gustare …
in un'unica serata.
I due gruppi, cucina e deco tavola, a fine serata, dopo aver eseguito i loro lavori, si uniranno per la cena finale.
Per iscrizioni o informazioni telefonateci allo 091 9701680
o scrivete una email a info@afiordigusto.ch
13 OTTOBRE, lunedì
cucina: Uva, zucca e castagne
deco tavola: la tavola della vendemmia
dalle 19.00 alle 22.30, Fr. 85.-
18 OTTOBRE, sabato
cucina: Dolce pasticceria vegana
dalle 14.00 alle 18.00, Fr. 95.-
21 OTTOBRE, martedì
cucina: Polpetta gourmet
deco tavola: La tavola dell'abbondanza
dalle 19.00 alle 22.30, Fr. 85.-
3 NOVEMBRE, luendì
cucina: Zuppe e minestre invernali
deco tavola: la tavola di Natale
dalle 19.00 alle 22.30, Fr. 85.-
fine NOVEMBRE/inizio DICEMBRE
cucina:
speciale finger-Foodografia:
Bocconcini profumati di Natale
deco tavola: La tavola dell'avvento speziato
orari e data da definire, Fr. 120.
Eventuali assenze vanno comunicate telefonicamente allo 091 970 16 80
- se annunciate entro due giorni dalla data dell’incontro il costo non viene conteggiato
- se annunciate oltre i due giorni o non annunciate il costo viene completamente conteggiato
- oppure si accetta volentieri un partecipante sostituto
Con l’iscrizione agli incontri si accettano le condizioni di assenza, grazie!
Incontri di cucina e decorazione della tavola
Per iscrizioni o informazioni telefonateci allo 091 9701680
o scrivete una email a info@afiordigusto.ch
11 oppure 12 MARZO
Con la bisnonna in cucina campi oltre la novantina!
cucina: Cereali antichi, ortaggi, tuberi ed erbe cucinati “alla vecchia”
deco tavola: La tavola vintage
25 oppure 26 MARZO
Col riso in pancia ti sorride la guancia!
cucina: Dal riso integrale, a quello rosso, nero e selvaggio… salato e dolce insolito
deco tavola: La tavola di primavera
1 APRILE
Equilibristi ai fornelli: acido-basico per esser sani e belli!
cucina: Ingredienti e abbinamenti mirati all’equilibrio per la nostra salute
deco tavola: La tavola in trasparenza
8 oppure 15 APRILE
Sformati, crostate e crocchette per esigenti forchette!
cucina: Alta golosità a basso impatto: farine con o senza glutine e olio d’oliva
deco tavola: La tavola a pic-nic
6 oppure 7 MAGGIO
Crudo o scottato, il pesce ha abboccato!
cucina: A tutto pesce…
deco tavola: La tavola acquatica
17 MAGGIO
FOODOGRAFIA 2
Il prato nel piatto anche il fidanzato ne va matto!
cucina: È primavera, svegliatevi bambine, preparate e fotografate le vostre insalatine…
Fiori, erbe & condimenti e qualche filo d’erba tra i denti
deco tavola: Colori brillanti e naturali accostamenti, scatti e ritratti per foto senza precedenti
Corsi di cucina e decorazione della tavola
Finger-foodografia
Per iscrizioni o informazioni telefonateci allo 091 9701680
o scrivete una email a info@afiordigusto.ch
Sabato pomeriggio ci si ritrova con uno speciale "cibo da mangiare con le dita" (e da fotografare) versione Natale, dal titolo "Finger-foodografia", pensato per chi, come noi, ha la piccola irresistibile passione di fotografare le proprie creazioni. Sarà l'occasione di farlo, guidati dal dito esperto di Gianpaolo di Studio Pagi, con un piccolo set fotografico.
Gianpaolo spiegherà qualche trucchetto per fotografare i vostri piatti anche a casa, senza luci o attrezzature professionali, con la vostra macchina fotografica o smartphone. Le decorazioni create abbelliranno la tavola e il vostro set fotografico!
Al termine del corso, uno scatto eseguito da voi, del vostro piatto e della vostra decorazione, su uno sfondo di vostra creazione sarà messo online in modo che potrete condividerlo, almeno visivamente, con chi non c'era e non ha avuto il piacere di assaggiarlo o di ammirarla.
I partecipanti potranno invitare, a partire dalle 17.30, un ospite ciascuno per ammirare e degustare le prelibatezze preparate...
Inoltre chi desidera potrà far stampare la propria foto in formato cartolina, per gli auguri o gli inviti di Natale...
I posti, per questo incontro, sono limitati a 8 persone in cucina e a 5 per la decorazione della tavola Portate la vostra attrezzatura ... macchina fotografica oppure smartphone, le foto saranno bellissime!
sabato 23 novembre 2013
CUCINA: Finger-foodografia
DECORAZIONE: La tavola degli angeli
orari 13.30-18.00, costo 110.- chf
Corsi di cucina e decorazione della tavola
Per iscrizioni o informazioni telefonateci allo 091 9701680
o scrivete una email a info@afiordigusto.ch
Si riparte! Ripartiamo con gli "incontri di cucina & decorazione della tavola", tutti ispirati all'Avvento e alle Feste con piccole e grandi prelibatezze e nuove ispirazioni creative per la tavola.
Quest'anno ci sarà in più una novità che, data la consistenza, sarà tenuta di sabato pomeriggio: uno speciale "cibo da mangiare con le dita" (e da fotografare) versione Natale, dal titolo "Fingerfoodografia", pensato per chi, come noi, ha la piccola irresistibile passione di fotografare le proprie creazioni. E questa sarà l'occasione di farlo, guidati dal dito esperto di Gianpaolo di Studio Pagi, con un piccolo set fotografico!
Il programma degli incontri:
martedì 12 novembre 2013
CUCINA: Piatti stellati ... per onnivori
DECORAZIONE: La tavola delle stelle
mercoledì 13 novembre 2013
CUCINA: Piatti stellati ... per vegetariani
DECORAZIONE: La tavola delle stelle
orari 19.00-22.00, costo 85.- chf
sabato 23 novembre 2013
CUCINA: Finger-foodografia
DECORAZIONE: La tavola degli angeli
orari 13.30-18.00, costo 110.- chf
martedì 26 novembre 2013
CUCINA: Antipasti e terrine di carni e pesci
DECORAZIONE: La tavola delle tre pigne
giovedì 28 novembre 2013
CUCINA: Antipasti e terrine di verdure
DECORAZIONE: La tavola delle tre pigne
orari 19.00-22.00, costo 85.- chf
martedì 3 dicembre 2013
CUCINA: Un cesto di delizie sotto l'albero
DECORAZIONE: La tavola della natura ghiacciata
mercoledì 4 dicembre 2013
CUCINA: Un cesto di delizie sotto l'albero
DECORAZIONE: La tavola della natura ghiacciata
orari 19.00-22.00, costo 85.- chf
Corsi di cucina e decorazione della tavola
Per iscrizioni o informazioni telefonateci allo 091 9701680
o scrivete una email a info@afiordigusto.ch
A grande richiesta i nuovi corsi di cucina e decorazione della tavola!
22 maggio 2013
CUCINA:
La Primavera nel piatto: cereali e erbe di campo
DECORAZIONE:
La tavola del giardino botanico
05 giugno 2013
CUCINA:
Cibo sotto le stelle: fingerfood & Co.
DECORAZIONE:
La tavola country chic
Cucinare e insieme rendere bella la nostra tavola. Saranno messi a disposizione i materiali per le decorazioni. Si degusta quanto preparato insieme attorno alla tavola decorata.
Orari 19.00-22.30
Costo 80.- Chf
incontri di cucina e decorazione della tavola
Scarica la locandina
963 Kb
Riprendiamo finalmente gli incontri di cucina e decorazione della tavola!
CUCINA E DECORAZIONE DELLA TAVOLA
inverno – primavera 2012
Cucinare e insieme rendere bella la nostra tavola. Saranno messi a disposizione i materiali per le decorazioni, la cena è da riservare.
Il calendario con tutte le date sono nella locandina da scaricare a lato.
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